| Gegenstand | Mikro- und molekularbiologische Untersuchung, wissenschaftliche Analyse und Begutachtung von Rohstoffen, Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und anderweitigen Produkten sowie von Umweltproben. Mikrobiologisch-hygienische Überwachung, Beratung und Begutachtung von Produktionsprozessen im Sinne der Qualitätssicherung, Erforschung, Entwicklung und Etablierung neuer Methoden zu lebensmitteltechnologischen und umwelthygienischen Fragestellungen sowie Durchführung fachbezogener Fortbildungsveranstaltungen nebst allen damit im Zusammenhang stehenden Tätigkeiten aller Art, soweit diese nicht einer besonderen Erlaubnis bedürfen. |